フルティカトマトとタコのアヒージョ

  • うさがみそーれー！うちなーむん
    （召し上がれ！沖縄県産品）

    ～ワインがすすむ沖縄食材レシピ～

    フルティカトマトは過熱するとコクと甘みが増して絶品です！

  • 材料
  • フルティカトマト　５－６個
    茹でタコ　100〜150g
    オリーブオイル　大さじ６
    クレイジーソルト　大さじ1/2
    スペインにんにく　２片
    鷹の爪(輪切り)お好みで少々

作り方

  • タコは一口大に切ります。
    マッッシュルームは４等分に切ります。
    にんにくはみじん切りにします。トマトはヘタを取って洗います。
  • スキレットやフライパンに、(1)とクレイジーソルトを入れオリーブオイルを注ぎ、弱火で５分ほどグツグツ煮たら出来上がりです。